一、材料准备
主料：BigTummy贝柱30g、白玉菇20g
辅料：嫩豆腐1/2块、小米20g、鸡蛋一个
二、制作步骤
步骤1、▲贝柱放入水中解冻3分钟，黄小米放入水中清洗干净并浸泡。
步骤2、▲碗中打入一个鸡蛋
步骤3、▲豆腐对半切开，取一半切成丁。
步骤4、▲将贝柱切丁、白玉菇切成丁。
步骤5、▲热锅倒油，倒入蛋液，两面煎至均匀熟透。
步骤6、▲捞起后将鸡蛋皮切成丝。
步骤7、▲重新热锅倒油，倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。
步骤8、▲加入适量水，倒入小米和豆腐搅拌均匀。
步骤9、▲熬煮3分钟后，倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。
