简直不要太酥~
一、材料准备
主料:黄油100克、木糖醇40克
辅料:熟蛋黄2个、盐1克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克
二、制作步骤
步骤1、准备材料:黄油,低粉,玉米淀粉各100克,2个熟蛋黄,40克木糖醇。这个量做出来大概25个左右
步骤2、黄油加糖粉拌匀
步骤3、打蛋器打至微微发白蓬松细腻
步骤4、两个蛋黄过筛
步骤5、拌均匀
步骤6、筛入玉米淀粉,低粉
步骤7、先用刮刀拌匀
步骤8、最后下手抓成团
步骤9、整理面胚
步骤10、分成均匀的剂子,大概15克左右一个
步骤11、揉成圆形,大拇指按扁,进烤箱上下火170℃,20分钟
步骤12、出炉~