玛格丽特小饼干~

2023-06-08 19:51:02

简直不要太酥~

一、材料准备

主料:黄油100克、木糖醇40克

辅料:熟蛋黄2个、盐1克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克

二、制作步骤

步骤1、准备材料:黄油,低粉,玉米淀粉各100克,2个熟蛋黄,40克木糖醇。这个量做出来大概25个左右

玛格丽特小饼干~

步骤2、黄油加糖粉拌匀

玛格丽特小饼干~

步骤3、打蛋器打至微微发白蓬松细腻

玛格丽特小饼干~

步骤4、两个蛋黄过筛

玛格丽特小饼干~

步骤5、拌均匀

玛格丽特小饼干~

步骤6、筛入玉米淀粉,低粉

玛格丽特小饼干~

步骤7、先用刮刀拌匀

玛格丽特小饼干~

步骤8、最后下手抓成团

玛格丽特小饼干~

步骤9、整理面胚

玛格丽特小饼干~

步骤10、分成均匀的剂子,大概15克左右一个

玛格丽特小饼干~

步骤11、揉成圆形,大拇指按扁,进烤箱上下火170℃,20分钟

玛格丽特小饼干~

步骤12、出炉~

玛格丽特小饼干~