希望这道简单的家常菜，能给大家带来好心情
一、材料准备
主料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根
辅料：泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺、肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）、鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺
二、制作步骤
步骤1、我家没有木耳了，我用海带代替，胡萝卜青红椒切丝
步骤2、鱼香汁是4勺糖，3勺醋，2勺生抽，1勺淀粉
步骤3、肉切成细丝，用生抽姜丝，料酒，淀粉腌制，放一勺油锁水
步骤4、肉丝放入油锅炒一下变色，再放一勺豆瓣酱翻炒均匀，然后把配菜倒人
步骤5、翻炒片刻，起锅时倒入鱼香汁
步骤6、起锅了，色香味俱全
步骤7、大家要好好吃饭哦
步骤8、吃完记得上称保持体重
