材料准备:
主料:洲星马蹄粉80g、草莓适量
辅料:白糖70g、椰浆100ml、清水250ml、草莓果酱(可用新鲜草莓榨汁加酸奶代替)适量
制作步骤:
步骤1、倒入80g马蹄粉,加入100ml椰浆和100ml清水搅拌均匀,再过滤一遍,得到马蹄生浆。
步骤2、锅中150ml清水煮开,加入70g白糖煮融化,加入一勺生浆,搅拌浓稠。
步骤3、将浓稠的浆倒回剩余生浆中,搅拌均匀,得到生熟浆。
步骤4、生熟浆倒入蒸糕模具中上锅蒸10分钟,蒸熟后先放凉再切成条状。
步骤5、将草莓洗净后切成一片片薄片,摆盘装饰,再淋上一些草莓果酱,完成。