全网最好看的最能上桌的甜品来啦~就是这个椰香草莓糕

2023-10-18 10:46:04

材料准备:

主料:洲星马蹄粉80g、草莓适量

辅料:白糖70g、椰浆100ml、清水250ml、草莓果酱(可用新鲜草莓榨汁加酸奶代替)适量

制作步骤:

步骤1、倒入80g马蹄粉,加入100ml椰浆和100ml清水搅拌均匀,再过滤一遍,得到马蹄生浆。

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步骤2、锅中150ml清水煮开,加入70g白糖煮融化,加入一勺生浆,搅拌浓稠。

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步骤3、将浓稠的浆倒回剩余生浆中,搅拌均匀,得到生熟浆。

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步骤4、生熟浆倒入蒸糕模具中上锅蒸10分钟,蒸熟后先放凉再切成条状。

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步骤5、将草莓洗净后切成一片片薄片,摆盘装饰,再淋上一些草莓果酱,完成。

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