今天做的麻辣豆皮，香辣下饭，上桌分分钟钟就被秒光了，家人们都夸好吃，还说做少了不够吃的。
材料准备：
主料：豆皮2张、蒜6瓣
辅料：葱2根、小米椒2个、生抽一勺、醋一勺、孜然粉一勺、辣椒油一勺、白砂糖半勺、盐，鸡精适量、油适量、熟白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、豆腐皮切宽条
步骤2、锅里烧开水，下入豆腐皮焯水1分钟，去除豆腥味
步骤3、捞出过冷水，卷起来装入盘中
步骤4、开始调酱料，碗中加入蒜末，葱末
步骤5、加入孜然粉
步骤6、加入辣椒油
步骤7、加入一勺生抽
步骤8、加入一勺醋
步骤9、加入适量的盐
步骤10、加入半勺白砂糖，搅拌均匀备用
步骤11、把调好的酱料淋在豆皮卷上撒上小米椒和葱花即可食用
步骤12、超级香辣下饭，一口一个小米椒，真是又辣又爽
步骤13、成品图！
