蔓越莓杯子蛋糕

2023-10-18 12:19:55

松软又美味、简单又方便的一款低糖小蛋糕~

材料准备:

主料:鸡蛋4个(带壳60克左右)、蔓越莓30克

辅料:玉米油40克、绵白糖40克、牛奶50克、低筋粉70克、裹蔓越莓低筋粉适量

制作步骤:

步骤1、预热烤箱;牛奶、玉米油混合乳化;

蔓越莓杯子蛋糕

步骤2、筛入低粉混合拌匀、加入蛋黄拌匀;

蔓越莓杯子蛋糕

步骤3、分二次加入绵白糖打发蛋白;

蔓越莓杯子蛋糕

步骤4、混合蛋白和蛋黄糊;拌入裹上低粉的蔓越莓;

蔓越莓杯子蛋糕

步骤5、装入纸盒8~9满;放入烤箱中层,150度30分钟;

蔓越莓杯子蛋糕

步骤6、✅完成❗️

蔓越莓杯子蛋糕

烹饪技巧:

1、每家烤箱的温度不一样,时间和温度仅

供参考

2、以上配方正好10个杯子的量,杯子尺寸约6.2*6.2*5cm;