日式炸猪排

一、材料准备

主料：猪里脊200克、蕃茄酱1勺

辅料：淀粉半碗、鸡蛋1个、面包糠半碗、盐少许、黑胡椒少许、水1勺

二、制作步骤

步骤1、猪里脊肉切成片用刀背敲成两倍大

步骤2、放黑胡椒、盐、水抓匀腌制五分钟

步骤3、腌制好的里脊肉先沾一层淀粉，在沾一层鸡蛋液，最后沾一层面包糠，面包糠用手按一下

步骤4、筷子放油里起小泡就可以炸，小火慢炸，两面变色，煎炸的时间根据自己肉片的厚度来定！

步骤5、最后沾上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱就可以开吃啦！