快手早餐
一、材料准备
主料：韭菜一小把、小葱两根
辅料：鸡蛋两个、面粉100克、水200克、十三香适量、油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、面粉100克，200克水倒盆里，加入适量盐、十三香，搅成细腻无结块的面糊，打入两鸡蛋，放入适量韭菜碎。
步骤2、搅拌均匀，备用。
步骤3、平底锅烧热分次放入韭菜糊，晃动炒锅，让菜糊流动，自动摊平，中小火翻面煎制。
步骤4、两面煎。
步骤5、成品
步骤6、成品
步骤7、早餐：韭菜鸡蛋煎饼，搭配预约的南瓜糯米粥，营养均衡。
步骤8、南瓜糯米粥
三、烹饪技巧
韭菜可以替换成其他的青菜叶。