创意蒜蓉虾
材料准备：
主料：海捕大对虾10只、日本豆腐1个
辅料：西兰花1个、大蒜70克、胡萝卜1根、耗油1勺、味极鲜1勺、淀粉1勺、XO酱少许
制作步骤：
步骤1、食材：日本豆腐、基围虾、胡萝卜、西兰花
步骤2、西兰花整颗水煮熟备用（选较小的）
步骤3、西兰花摆中间，胡萝卜切片摆盘，胡萝卜主要当托盘，因为日本豆腐很嫩
步骤4、日本豆腐切片如图摆盘（摆在胡萝卜上）
步骤5、虾仁去皮摆到日本豆腐上
步骤6、上锅整8分钟备用
步骤7、调汁：少许油蒜末炒香，加入一勺耗油，一勺生抽（原味鲜或者味极鲜均可），少许盐巴味精，一小勺XO酱，一碗水加入水淀粉搅均匀倒入锅里调汁
步骤8、淋上调好的酱汁即可
步骤9、我给它取名叫“蒸蒸日上”，家里有客来一道不仅颜值高，味道也非常美味
