这个是平时积攒的肉皮，并不是单独买的，所以量不多，但是掌握好比例同样可以做出好吃的猪皮冻
材料准备：
主料：猪皮200克、水500克
辅料：八角一个、姜几片、葱段两三段、蒜（料汁）两瓣、味极鲜（料汁）两勺、香油（料汁）少量勺、香菜末（料汁）少许
制作步骤：
步骤1、把所有肉皮水煮两分钟，趁热捞出，剔除肉皮里面的多余油脂，剔除外面的猪毛，切小条条，切好的猪皮用清水冲洗三到五遍，将洗好的肉皮以及八角，大葱段，生姜片，清水，同时放入苏泊尔电饭锅，调整老火汤模式，这个模式就是小火炖汤模式一个小时！晾凉了倒入保鲜盒，冰箱冷藏一晚，第二天食用妥妥的！
步骤2、脱模取出，切片，调汁淋上去！
步骤3、切出来就是这么漂亮
步骤4、淋上汁的没有拍特写
