一、材料准备
主料：牛奶110g、黄油75g
辅料：鸡蛋2个（100g）、盐1g、糖2g（可不放）、低粉75g
二、制作步骤
步骤1、将牛奶、黄油、盐、糖混合。
步骤2、小火加热，边加热边搅拌。
步骤3、当加热置沸腾时，加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至无颗粒状。
步骤4、微凉后，分次加入蛋液，每次加热都要搅拌至蛋液完全吸收后，再加下一次。蛋液不要一次性加。每次加入都要观察面糊的粘稠度。
步骤5、当面糊成倒三角状，就可以了。
步骤6、把面糊装入裱花袋（大号O型嘴或者菊花嘴）。
步骤7、均匀的挤在烤盘里。
步骤8、置烤箱中层，上火175度，下火160度烤25分钟。
步骤9、烘烤时，不要去开烤箱。烤完之后不要立马拿出来，焖烤箱5分钟后，再取出。
步骤10、出炉喽！
步骤11、肚子空空的，可以装好多卡士达酱和奶油噢！
步骤12、撒上糖粉。
步骤13、没有内馅，一样好吃。
三、烹饪技巧
这里我就不介绍卡仕达酱和奶油打发了。
在烘烤过程中，不要开烤箱噢。