材料准备:
主料:【饺子皮】、中筋面粉150克
辅料:水75克、调色姜黄粉/红丝绒液/竹炭粉、【饺子馅】、喜欢的任意饺子馅180克、【装饰】、竹炭粉
制作步骤:
步骤1、✅中筋面粉和水混合,和面揉成光滑面团。面团调色:
步骤2、✅取15克白色面团,擀成饺子皮,中间扣个圆,再叠加一个饺子皮,包15克饺子馅,把外层饺子皮翻转过来,包15克饺子馅。
步骤3、✅用不同颜色的面团做出小牛部件,用水粘合在饺子上,用竹炭粉写上字。✅取15克黄色面团擀成饺子皮,包入15克饺子馅,包成元宝型。
步骤4、✅开水大火蒸15分钟。
步骤5、✨BlingBling~
步骤6、✨BlingBling~
步骤7、✨BlingBling~