一、材料准备
主料:糯米粉240克、盐一小撮
辅料:温水150克、日式酱汁、酱油15克、味淋30克、玉米淀粉10克、白糖15克、水75克
二、制作步骤
步骤1、糯米,盐,糖水过筛搅拌少量多次加入热水搅拌(如果感觉太干可以适当多加水)
步骤2、用手揉成面团
步骤3、搓成圆球,约20g每个
步骤4、水烧开后,放入丸子煮熟捞出
步骤5、煮熟的丸子过冰水
步骤6、串成串
步骤7、酱汁材料混合均匀后微波炉热30秒淋在小丸子上想要甜口的,可以淋上枫糖浆或者蜂蜜,巧克力酱也可以
步骤8、完成~
步骤9、Q弹软糯,喜欢年糕口感的朋友不要错过