山楂罐头

别人送了些山楂，平时也吃不完，做成罐头来，饭后解腻

一、材料准备

主料：山楂500克、清水适量

辅料：冰糖50克、白糖100克

二、制作步骤

步骤1、山楂淘洗几遍

步骤2、去核，我是用勺子把剜的

步骤3、用纯净水烧开，放白糖和冰糖，白糖和冰糖的比例2：1，这样汤汁会浓稠

步骤4、糖化后，放入山楂，大火煮两三分钟

步骤5、煮好晾凉

步骤6、装保鲜盒放冰箱冷藏24小时，山楂就不会酸了