材料准备：
主料：虾仁300克、西兰花1朵
辅料：蒜4瓣、双色小番茄适量、料酒1勺、香辣酱1勺、盐少许、胡椒粉少许、糖半勺
制作步骤：
步骤1、准备好所需食材。
步骤2、虾仁开背挑出虾线，冲洗干净沥干水份。加入胡椒粉、盐和料酒，搅拌均匀腌制十分钟。
步骤3、西兰花切块，放入油和食盐的开水中焯烫后捞出过冷水。
步骤4、蒜切成末，油热后放入爆香。
步骤5、接着放一勺香辣酱炒香。
步骤6、倒入虾仁翻炒。
步骤7、虾仁卷曲变色后下入白糖调味。辣椒酱带咸味的无需再加盐了。
步骤8、先在盘中间放一个碗固定，沿着碗边摆上一圈西兰花成环形。摆好后拿出碗，将双色小番茄对半切开放在西兰花上装饰。
步骤9、最后将炒好的虾摆放在盘中间，再加个蝴蝶结装饰，满满的的圣诞气氛。
步骤10、美美哒！
