香菇这样烧，在吃鲍鱼还是在吃香菇，傻傻分不清楚，真是太好吃了
材料准备：
主料：香菇12朵、蒜3瓣
辅料：生抽2勺、老抽半勺、糖适量克、盐适量克、淀粉半勺、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、香菇去根洗净，切花刀
步骤2、水开下香菇，焯水3分钟左右
步骤3、捞出沥干水分
步骤4、调汁，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量盐和糖，半勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用
步骤5、起锅烧油，一点点油就可以，煎香菇
步骤6、翻面继续煎
步骤7、香菇煎好拨到一边，底油蒜爆香
步骤8、倒入汤汁
步骤9、烧开
步骤10、大火收汁即可
步骤11、出锅完成
烹饪技巧：
一定少放盐，生抽就很咸了