老式鸡蛋糕

2023-06-10 03:02:01

孩子想吃蛋糕,那天去买蛋糕的地方,特意问了一下卖家如何做,回来以后就尝试做一做,这个真的很简单,没有那么复杂!特别适合我这个懒人!

一、材料准备

主料:鸡蛋4个、低筋面粉110克

辅料:玉米油60克、白糖80克、黑芝麻适量

二、制作步骤

步骤1、全蛋加入全部白糖,倒入干燥的盆里(无水哦!)

老式鸡蛋糕

步骤2、然后不停的打发(我最讨厌的一步)打发大概15分钟吧!

老式鸡蛋糕

步骤3、差不多这个样子吧!放入低筋面粉,搅拌均匀!倒入玉米油,搅拌均匀!

老式鸡蛋糕

步骤4、模具刷油,将面糊倒入模具中!

<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">

步骤5、烤箱提前预热一下,170度上下管35分钟吧!

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步骤6、好啦!

老式鸡蛋糕

步骤7、咬了一口,跟小时候自己家里加工的一样美味!

老式鸡蛋糕

三、烹饪技巧

做蛋糕期间,孩子拿手机上课,所以,部分没有图片!

打发全蛋液时滴2⃣️滴白醋!

每个人的烤箱不一样,所以,根据自己烤箱的脾气哦!