材料准备：
主料：腊肠1根（115g左右）、香菇（新鲜）3-5朵
辅料：胡萝卜1/2根、姜1片、大米2合、生抽2勺、老抽1勺、糖半小匙、油适量、水适量（2合米：刻度线1.5稍下）、葱花适量香菇洗净切片、胡萝卜洗净去皮切丁、姜片洗净去皮切细丝、腊肠洗净切片。
制作步骤：
步骤1、香菇洗净切片、胡萝卜洗净去皮切丁、姜片洗净去皮切细丝、腊肠洗净切片。
步骤2、稍加油起油锅。放入姜片爆炒后，加入腊肠翻炒。
步骤3、随后，加入胡萝卜和香菇进行煸炒至发软。
步骤4、加入生抽、老抽和糖，进行翻炒。炒熟后出锅待用。
步骤5、淘米洗净后留水至推荐的刻度线处。（2合米1.5刻度线稍稍不到。因为还有腊肠等煸炒的酱油汤汁）
步骤6、加入待用的胡萝卜、香菇和腊肠，开启煮饭模式。
步骤7、完成煮饭。
步骤8、稍作搅拌，锅底会有稍许锅巴。
步骤9、加入葱花，闷3-5分钟。
步骤10、盛饭！
步骤11、有什么不能解决的，就来一碗腊肠焖饭吧～?再来一碗！
烹饪技巧：
香菇使用鲜香菇口味更佳。