材料准备：
主料：绿色部分、菠菜20克
辅料：柠檬汁2克、玉米淀粉6克、宝宝奶粉13克、蛋清1个（约30克）、黄色部分、南瓜25克、柠檬汁2克、玉米淀粉6克、宝宝奶粉13克、蛋清1个（约30克）
制作步骤：
步骤1、焯水后的菠菜放入料理机，搅打成泥，倒入宝宝奶粉，搅拌均匀。»奶粉可以提前过筛下，更容易搅拌，减少颗粒感。
步骤2、蒸熟的南瓜捣成泥，倒入宝宝奶粉，搅拌均匀。
步骤3、蛋清里倒入柠檬汁，打发至出现纹路后，倒入玉米淀粉，继续打发至干性发泡。»教妈妈们一个小窍门，打发好的蛋白霜倒过来，没有掉下去的话就成功喽。
步骤4、蛋白霜里倒入搅拌好的南瓜糊，边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀后装入裱花袋。»记住不要画圈圈，不然容易消泡。
步骤5、烤盘铺上硅油纸，挤出圣诞树的树顶和树干，放入提前预热好的烤箱，上下火90度，烤15分钟。
步骤6、同样的方法，再准备一份蛋白霜，倒入菠菜糊，边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀后装入裱花袋。»记住不要画圈圈，不然容易消泡。
步骤7、从烤箱取出定好型的树干，像我这样挤出圣诞树的树叶，放入烤箱，上下火90度，烤1小时。
步骤8、可爱的圣诞树溶豆就做好了！一口咬下去，酥酥脆脆的，再用舌头轻轻一抿就融化了~
步骤9、如果你是烘焙新手，可以先试着做基础版溶豆，一挤一提即可。
步骤10、放入提前预热好的烤箱，上下火90度，烤1小时。
步骤11、小小的，圆圆的，入口即化，还有一股浓浓的奶香味，我都忍不住偷吃了好几颗~
烹饪技巧：
制作溶豆最常见的失败是不成形或纹路不清晰，我把如何避免失败的这几个重点，再和大家说一说。
● 裱花嘴：裱花嘴要用中号，小号裱花嘴挤出来的溶豆，纹路容易消失。
● 奶粉：奶粉要用1段的宝宝全脂奶粉，用手去摸是非常细腻的，切勿用成人奶粉。
● 淀粉：淀粉最好用玉米淀粉，纹路更清晰，红薯或土豆淀粉都是不容易有纹路的。
● 蛋清：打发蛋清的碗一定要无油、无水、无蛋黄，蛋清最好是冷藏一下，这样打发会更容易。
● 烘烤：烤箱一定要提前预热，不然等溶豆挤好以后再预热，容易消泡。