一、材料准备
主料：金龙鱼高筋面粉400克、金龙鱼低筋面粉50克
辅料：鸡蛋1个、牛奶250毫升、酵母7克、细砂糖40克、盐5克、黄油40克、彩蔬适量、鸡胸肉1块、巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、面包桶内先加入牛奶和鸡蛋，再倒入粉类
步骤2、面粉中间挖个洞放入酵母，盐和糖对角放
步骤3、开启面包机揉面程序，20分钟揉出粗膜
步骤4、放入黄油继续揉
步骤5、揉出手套膜
步骤6、重新整形开始第一次发酵
步骤7、发酵至两倍大，手指戳一个洞不会反弹
步骤8、取出面团排气，分割成12份
步骤9、依次滚圆后，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤10、取一个面团，加入事先炒好的料，收口捏紧
步骤11、收口处取一点点面团做小熊的两个耳朵
步骤12、将面团滚圆放入纸杯中，再加上两个耳朵
步骤13、依次做好放入烤盘中，开始第二次发酵
步骤14、发酵至两倍大
步骤15、放入烤箱，150℃烤20分钟，烤完立即取出
步骤16、待凉用巧克力笔画上表情，一只只可爱的小熊就出现啦
步骤17、彩蔬鸡肉馅儿特别香，孩子爱吃
步骤18、你好，我叫圣诞小熊
