生滚小白鱼海虾汤

材料准备：

主料：海虾6个、盐2克

辅料：香菜1根、小白鱼2条

制作步骤：

步骤1、把虾洗干净，香菜切段。（怕腥的朋友可以放两片姜）小白鱼洗干净弄干水用盐腌20分钟

步骤2、准备锅，放水不要多，两个人吃的话，我们按两碗水就够了，水多了，汤不甜（对，就这么一点水够了）

步骤3、小白鱼的肉是特别特别嫩和虾一样很快就熟的，水开了倒下去，让它滚一到两分钟就关火，中途试一下汤的味道，不够可以再加一点盐，。其他都不用放，就这样保持它的鲜味。

步骤4、直接把盐，香菜加进去就可以了

步骤5、完成