vc……甜菜丝

一、材料准备

主料：甜菜根200克、醋一勺

辅料：盐适量、糖适量克、芝麻油1勺、白芝麻适量、香菜1根

二、制作步骤

步骤1、把甜菜根洗干净、去皮(洗干净的皮可以泡水喝)

步骤2、用擦成细丝备用。也可以焯水哦！但本人喜欢脆脆的感觉就没有焯水

步骤3、加入盐、糖、酸醋、麻油(这款属于酸甜口味的，如果口味重一些的可按照自己口味调制)。拌好后，可以保鲜膜封好冰箱冷藏30分钟，口感酸甜爽脆……

步骤4、装盘，撒上一些白芝麻、香菜就可以上桌啦！酸甜可口配简餐或轻餐比较不错哦！甜菜根营养奈斯哦！