一、材料准备
主料：白面粉150克、玉米面150克
辅料：酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、温水350克、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、玉米面，白面，白糖、酵母，鸡蛋，温水混合在一起搅拌均匀，保鲜膜密封发酵一个小时
步骤2、发酵好的面糊有很多气泡，再次搅拌排气，恢复到没有发酵之前的状态
步骤3、电饼铛预热，刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒进锅里自动成一个小圆饼，
步骤4、底部定型后在上面撒一点点油，再翻面，两面煎制金黄就熟了
步骤5、一次做好3张，一共做了9张
步骤6、软软的小饼特别香，几分钟就能煎好
步骤7、松软好吃，当早餐是非常好的选择
