钟爱萝卜干，我们那叫菜脯；也喜爱梅干菜，突然发现有一种菜叫外婆菜就包含我爱的这两种。于是有了这个花卷，真的超香超好吃，喜欢的可以试试！
一、材料准备
主料：中筋面粉500克、酵母适量
辅料：外婆菜50克、食用油适量、盐适量、芝士2片、黑芝麻适量、白糖1勺、低筋面粉适量、蜂蜜适量
二、制作步骤
步骤1、酵母用温水化开，等待15min
步骤2、揉面，三不沾手
步骤3、放置温水上面，盖上盖子发酵
步骤4、发酵至2倍大，重点是戳洞，面不随着手起来，这就说明发好了
步骤5、接下来就是揉面整形步骤啦，面排气揉呀揉，越久面会越光滑，蒸熟越好吃。切成大小均匀的剂子，擀开
步骤6、刷上油，洒一点盐，放上适量外婆菜。卷起来（短那一边卷）
步骤7、沿着卷起来的长条中间切开，把切面向上，两条缠在一起（ummm，忘记拍图了）卷起来如上图，这是第一种花卷啦。
步骤8、第二种是传统的花卷样式，取适量的揉好的面团擀开，同样刷上油，撒点盐，放上适量外婆菜，短那一边开始卷起来。
步骤9、切剂子，两个剂子重叠，用筷子从中间压下去（左右两边的层叠会翻来表面），再把两边往下捏，完成啦！
步骤10、完成的剂子盖上保鲜膜二次发酵10-20min，上锅水开蒸15min
步骤11、成品，超松软！超有口感！超好吃！
步骤12、电饭锅蜂蜜芝士馒头-剂子擀开，放上芝士片，卷起来
步骤13、从中间分开，调整下切口
步骤14、切口蘸下水，再蘸之前调好的材料（白砂糖，黑芝麻，低筋面粉），底部酥脆关键
步骤15、这样子
步骤16、电饭锅刷油，摆好，留有一定空隙
步骤17、刷上蛋液，洒点黑芝麻，放置10min，按煮饭键，出锅前趁热刷上蜂蜜水。
步骤18、看！颜值超高，底部很酥脆哦⊙∀⊙！
三、烹饪技巧
只要面发好，一切没问题！