厨师机版糍耙

快过年了就想起小时候糍耙，现在生活好了，仍然怀旧。

一、材料准备

主料：糯米1000克

辅料：

二、制作步骤

步骤1、糯米泡一个晚上

步骤2、隔水蒸，千万不能煮，否则干不了

步骤3、发入厨师搅烂

步骤4、倒入金盘压平，凉凉了切，也可以自己做成小圆饼，特别粘手，手必须要用水打湿进行。

步骤5、切的时候刀摸油这样不粘

步骤6、一块块摊硬煎好放冰箱冻起来吃的时候微波炉加热这样方便。

三、烹饪技巧

千万不要加水煮这样不硬！隔水蒸！隔水蒸！隔水蒸！重要的事情说三遍！