材料准备:
主料:糖3克、鸡蛋3个
辅料:酸奶100克、中筋面粉20克
制作步骤:
步骤1、碗中磕入3个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤2、蛋液中倒入中筋面粉、糖和酸奶。
步骤3、搅拌均匀,至无颗粒的状态。
步骤4、平底锅开小火,稍稍加热,舀入面糊,差不多一勺面糊一个饼。»手掌在锅的上方感受到热气,就表示温度够了
步骤5、小火煎1-2分钟至表面凝固,再翻面煎10秒就可以出锅啦!
步骤6、出锅啦~
烹饪技巧:
●松饼在锅中翻面后只需在放10秒即可,不然很容易焦喔~
●妈妈们还可以在拌糊的时候放入蔓越莓碎一起煎,这样做出来的松饼更美味哦。
●关于保存,这个小松饼建议现做现吃,最多不超过1天吃完。