材料准备：
主料：高粉160g、全麦粉100克
辅料：鸡蛋1个、牛奶120g、白砂糖20g、盐2g、酵母3g、黄油20g、核桃仁50g、葡萄干50g
制作步骤：
步骤1、把除了黄油、葡萄干、核桃仁以外的所有材料倒进料理桶
步骤2、搅拌至面团光滑出膜，加入黄油
步骤3、继续搅拌至出薄膜倒出，整形成团
步骤4、发酵至1.5-2倍大小，取出排气
步骤5、分割成两个，滚圆后醒发10分钟
步骤6、用擀面杖橄成方形，收口一遍尽量擀薄
步骤7、撒上泡过水的葡萄干和烤熟后拌成小块的核桃仁
步骤8、从厚的一头开始卷起来，放进烤箱二发
步骤9、发酵至两倍大小后取出，用刀片在表面割几刀，刷上全蛋液
步骤10、放进预热好的烤箱，170℃，烤35分钟，需要的时候盖上锡纸
步骤11、放凉后切片
步骤12、上桌的样子
