材料准备：
主料：主料鸡蛋5个玉米油50克橙子三个白糖25克低粉90克调料醋几滴
辅料：
制作步骤：
步骤1、将橙子一个反复清洗干净，将橙子皮切碎，越碎越好。如图。
步骤2、鸡蛋黄入盆里。
步骤3、将两个橙子榨汁倒入鸡蛋黄中混合在一起。
步骤4、然后将玉米油，白糖加入到蛋黄糊中。快速搅拌均匀。
步骤5、低粉90克过筛加入到蛋黄糊中。
步骤6、此时加入橙子碎，和蛋黄糊搅拌均匀。成蛋黄糊。
步骤7、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
步骤8、第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下，成出粗泡，如图。
步骤9、先用中速搅打25秒，再转低速搅打，使大气泡变成细腻小气泡；加入1/3细砂糖。继续低速搅打，打出更加细腻、纹路更清晰时，加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时，提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩。
步骤10、取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
步骤11、再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
步骤12、最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
步骤13、倒入蛋糕糊到8寸模具中。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡
步骤14、入格兰仕42升烤箱，水浴法，上下火160度，烘烤45分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
步骤15、取出冷却脱模，切成块。
步骤16、成品图，早餐来一份不错吧！
