感觉很简单 就尝试做了 有些材料没有 不算很正宗 所以味道一般啦
一、材料准备
主料：肥牛片适量、老豆腐适量
辅料：大白菜适量、魔芋丝适量、胡萝卜适量、金针菇适量、香菇适量、茼蒿适量、新鲜有机鸡蛋适量、乌冬面适量、味啉适量、糖适量、酱油适量、葱适量
二、制作步骤
步骤1、白菜下热水煮软
步骤2、切碎
步骤3、榨汁机搅拌成汁
步骤4、过滤
步骤5、成品
步骤6、汤底调料生抽适量我放了两勺到变色
步骤7、没有味淋用白糖放了两勺
步骤8、鸡精适量大概半勺
步骤9、汤底完成
步骤10、锅放好食材
步骤11、放汤底
步骤12、等煮开就完成了
步骤13、我还准备了其他涮的食材（这些还是适合辣锅好吃所以没涮）蘸酱是有机鸡蛋加小米椒大概两根
三、烹饪技巧
1.一定要用有机鸡蛋 用其他鸡蛋总感觉不好 吃的不放心
2.食材少了 所以有些没有 味道感觉一般啦 所以想吃正宗寿喜锅还是买应该有的食材 吃的也饱 不需要其他食材了 菜谱我用的智能识别的 怕加其他的误导 不改了