小朋友要吃鱼，家里刚好有鲜道鲜得品牌上次送的黄花鱼，清洗好后就丢进冰箱了，冻得硬邦邦的，也没解冻，还以为会不好吃呢，没想到做出来挺好吃的，刺很少，小朋友自己吃了一大半
一、材料准备
主料：黄花鱼1条、花生油10克
辅料：葱姜蒜适量、食盐1勺、花椒20粒左右、干辣椒段1小把、郫县豆瓣酱1勺
二、制作步骤
步骤1、锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香
步骤2、倒入适量清水
步骤3、放入黄花鱼
步骤4、盖上盖子，大火烧开
步骤5、加一勺盐，转小火继续炖
步骤6、汤汁差不多收干即可出锅
步骤7、随便做的还挺好吃，这个鱼刺少，肉质紧实
