材料准备:
主料:茶树菇(鲜)适量、四季豆适量
辅料:胡萝卜点缀配菜、六月鲜轻盐原汁酱油15g(一汤匙)、黄豆酱5g、味达美臻品蚝油5g
制作步骤:
步骤1、主要食材如图所示示意,四季豆、茶树菇、胡萝卜等~
步骤2、将鲜的茶树菇洗净,切段;四季豆、胡萝卜洗净切段切丝备用。
步骤3、分别将食材汆烫一下
步骤4、不要烫的太久,过过水变软即可
步骤5、捞出控干水分备用
步骤6、然后热油锅,加入蒜瓣爆香。
步骤7、加入胡萝卜丝翻一翻
步骤8、加入茶树菇
步骤9、四季豆,翻炒一下。
步骤10、加1大勺轻盐原汁酱油提鲜,轻盐少咸留菌蔬原味
步骤11、加1勺黄豆酱,增加豆酱香气
步骤12、少许味达美臻品蚝油,叠层海之鲜美
步骤13、然后加适量清水,翻炒均匀,并小火收干汁水
步骤14、出锅即食,香味扑鼻。
步骤15、会吃辣的小伙伴,加些干辣椒和花椒,更是香。