新年吃鸡，大吉大利！
材料准备：
主料：鸡1只、葱姜适量
辅料：卷心菜1个、香菇适量、味达美臻品蚝油3勺、味达美臻品料酒适量
制作步骤：
步骤1、鸡块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜，倒2勺味达美臻品料酒，开火去腥去血沫。然后捞出清洗干净
步骤2、锅内倒油，放入冰糖炒出糖色
步骤3、下入鸡块翻炒至上色
步骤4、加入3勺味达美臻品蚝油，还有葱姜，加满水盖锅盖煮30分钟左右
步骤5、加入适量的盐
步骤6、放入卷心菜，香菇和豆腐干，继续小火10分钟左右
步骤7、鲜美的鸡块做好啦！
烹饪技巧：
大家可以换成自己喜欢的蔬菜