每次做面食,小朋友们都会积极的要求参加。这次来尝试一个“花样馒头”,本来可爱的兔子,愣是做出了“呆——胖版”
材料准备:
主料:发酵好的面团若干、红豆少量
辅料:
制作步骤:
步骤1、面团搓长条(约20cm),然后对折。
步骤2、将转弯部分翻上来,上面露出的作为兔子耳朵,下面露出来的作为腿,中间是兔子头。两手将红色圆圈部分向后推,并捏在一起。
步骤3、反面是这样。
步骤4、翻回正面,用筷子压出耳朵,更立体。
步骤5、用红豆装饰和嘴巴。整理下形状。
步骤6、蒸锅加水置火上,大火烧开。将做好的馒头放入蒸屉,20分钟后开盖——我们是“胖兔”
步骤7、这样会不会更清晰
烹饪技巧:
温馨提示:
形状漂亮的关键是:别让孩子动手!
让孩子动手的关键是:管住妈妈的手和嘴!
记录下小朋友的第一次兔子馒头