休闲的午后阳光明媚，想了想今天吃点什么，记得前段时间网购的小黄鱼已在冰箱里躺了一段时间了，起身拿出来解冻准备下午做一顿 ，于是乎今天的双椒小黄鱼就有了，一起来做吧～
一、材料准备
主料：鲜到鲜得小黄鱼5条、柿子椒适量
辅料：剁椒适量、大蒜2瓣、酱油1勺、盐1小勺、白糖1小勺、香葱适量
二、制作步骤
步骤1、鲜到鲜得小黄鱼是三去的（去鳃、去鳞、去内脏）只需要清水洗一下，就可以烹饪
步骤2、准备的小黄鱼热油下锅炸至双面金黄捞出备用
步骤3、另起锅放少许油，分别放入柿子椒、剁椒、蒜、盐、酱油煸炒
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步骤4、放入炸好的小黄鱼，再加适量的水煮一下
步骤5、最后收汁出锅
步骤6、摆上红酒小资一下～
三、烹饪技巧
炸小黄鱼的过程尽量少翻动防止鱼破碎以保证整条完整