喜欢肠粉吗?我很喜欢哦!
一、材料准备
主料:白鲨肠粉专用粉100克、清水250克
辅料:肉末100克、鸡蛋1个、金龙鱼橄调油30克
二、制作步骤
步骤1、准备好100克粉。
步骤2、加入250克清水
步骤3、牛肉剁成泥,鸡蛋打散备用。
步骤4、稻田白鹭肠粉锅注入清水,加热。
步骤5、肠粉盘中刷上薄薄一层金龙鱼橄调油。
步骤6、倒入35克粉浆,加一汤匙鸡蛋,少许肉末。
步骤7、锅内水烧开,上汽后放入粉盘,把粉浆摊熟。
步骤8、用刮刀辅助卷起来。
步骤9、加适量肠粉专用酱油。
步骤10、撒点葱花,开吃!