一、材料准备
主料：荠菜300g、油适量
辅料：盐适量、葱适量、清水适量、蒜适量
二、制作步骤
步骤1、自家种的荠菜，虽不如野荠菜好吃，好在方便，一摘一盆。
步骤2、荠菜清洗干净后切碎，我是带根切的，荠菜不切的话等会放粥里会结团。
步骤3、大米淘洗后加少量植物油，花生（不喜欢吃可以不放），适量清水，米和水就按正常煮粥的量来就行，电压力锅，稀饭程序。
步骤4、米饭煮好之后继续按稀饭程序，加入荠菜，葱，蒜，适量细盐，搅匀。米粥冒泡后再煮个两三分钟就可以了。
步骤5、荠菜粥就好了
三、烹饪技巧
荠菜可以换成白菜青菜，不同的地方在于放入米粥前要加点盐炒一下