一、材料准备
主料：米粉1块、洋葱1/4个
辅料：胡萝卜半根、生菜5片、生抽3勺、蚝油2勺
二、制作步骤
步骤1、把河源米粉提前半小时泡发
步骤2、然后沥干水分，备用
步骤3、生菜洗干净备用
步骤4、胡萝卜擦丝备用
步骤5、洋葱切丝备用
步骤6、锅中倒油，加入洋葱，炒香
步骤7、加入泡发好的米粉
步骤8、加入生抽，翻拌
步骤9、加入蚝油翻拌
步骤10、加入胡萝卜丝，翻拌
步骤11、最后加入生菜，翻拌就可以出锅啦～
步骤12、装盘～开吃……
三、烹饪技巧
如果喜欢吃鸡蛋的，第一步加油以后，先煎鸡蛋，再放洋葱就好啦～其他步骤一样～