提拉米苏可以理解为高配版的慕斯蛋糕，制作不难，只是时间长一点。
材料准备：
主料：手指饼干：、鸡蛋2个
辅料：低粉60克、细砂糖20克、慕斯糊：、水60克、细砂糖30克、蛋黄2个、吉利丁片10克、淡奶油150克、马斯卡彭奶酪150克、浸泡料、浓缩咖啡液50克、朗姆酒5克、可可粉适量
制作步骤：
步骤1、步骤详尽，在视频中，下面写一些小贴士。
烹饪技巧：
1.手指饼干烘烤温度和时间参考自己的烤箱，看上色情况而定，如果粘底证明没熟，继续烘烤。
2.熬好的糖水要趁着滚烫，少量多次倒入蛋黄中，一是给蛋黄杀菌，二是进一步糊化。
3.手指饼干要浸透咖啡酒液。
4.一层饼干一层慕斯糊，冷藏凝固再放下一层饼干，如果备用的慕斯糊凝固，可以隔温水搅拌，恢复液体状态。