不知道你们家的花螺都是怎么做的，以前我们尝试过白灼，尝试过盐焗，这次我试了一下香炒花螺，意外的好吃～大家可以尝试尝试
材料准备：
主料：花螺500克左右、葱头3个
辅料：姜丝适量、青椒2个、白米酒5勺、酱油2勺、白醋1勺、水淀粉适量、小米辣2个、葱段适量
制作步骤：
步骤1、备料
步骤2、冷锅热油，加入葱头、姜丝和小米辣煸香，加入洗净稍微沥干水的花螺，稍微炒干水后加入适量盐巴（别太多，一会还有酱油），白酒和白醋，翻炒大概30下，加入半碗水稍微焖一会儿，然后加入青椒和酱油翻炒到快收汁，加入水淀粉，炒匀后加入葱段，加点包尾油，就可以出锅了
