新年临近,紧接着还有一个情人节,所以今天跟大家分享一款松露巧克力,做法简单新手也可以轻松学会,既适合新年也适合情人节,装在礼盒里送人,送的不仅仅是一盒巧克力,还有满满的心意和爱意。
材料准备:
主料:安佳稀奶油120克、安佳黄油20克
辅料:黑巧克力200克、冻干草莓适量、椰丝适量、抹茶粉适量、榛子仁适量、可可粉适量、朗姆酒10毫升
制作步骤:
步骤1、巧克力加稀奶油隔水加热融化
步骤2、加入黄油搅拌均匀
步骤3、放入冰箱冷藏至完全凝固
步骤4、用勺子挖一小块
步骤5、搓成球形
步骤6、粿上不同的装饰
步骤7、五种口味就做好了
步骤8、入口即化超好吃
烹饪技巧:
我喜欢带有酒香的巧克力,所以加了朗姆酒,不喜欢的可以不加
黑巧克力用60%-70%都可以,这个含量是大部分人都能接受的,不会过于苦也不会太甜
常温密封保存,可以保存7-10天