#年夜饭 香辣翅尖

2023-10-18 10:37:40

材料准备:

主料:“太太乐原味鲜”头道生抽酱油10克、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5克

辅料:翅尖400克、干辣椒5只、葱花5克、蒜3瓣、姜10克、豆瓣酱20克、料酒10克、桂皮、八角、花椒、香叶适量

制作步骤:

步骤1、将蒜拍破、姜切片、辣椒切碎

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步骤2、锅中加水放入鸡翅、料酒焯水捞出

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步骤3、热锅热油,放入姜蒜辣椒小火炒香

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步骤4、放入豆瓣酱炒出红油

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步骤5、放入翅尖翻炒

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步骤6、加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油

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步骤7、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油翻炒上色

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步骤8、加入香料、少许水炖煮片刻

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步骤9、最后加入盐、葱花即可

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