家家户户每逢节日必备主食~家的味道，妈妈的味道~鲜到起飞~小伙伴们快快学起来哟~
材料准备：
主料：鸡蛋3枚、大虾10只
辅料：韭菜500克、盐2勺、生抽2勺、十三香少许、面粉500克、水240克、香油2勺、油3勺
制作步骤：
步骤1、500g克面和240克水混合，按揉3分钟后静置20分钟，再次按揉3分钟，静置20分钟再次按揉至出现光面。
步骤2、擀饺子皮。
步骤3、大虾去虾头和虾线。
步骤4、鸡蛋炒好剁成小块。晾凉备用。
步骤5、虾肉炒出虾油备用。
步骤6、混合馅料加入调料。
步骤7、搅拌馅料，放入冰箱静置10分钟入味。
步骤8、包饺子，排排坐。
步骤9、放入开水锅中开锅填冷水，反复2次即可。
步骤10、成品展示，有没有想回家吃饺子。
烹饪技巧：
饺子需要水开后下锅。
韭菜需要控干水分。