南瓜用红烧的做法还是第一次，味道很特别哦，甜咸
一、材料准备
主料：长南瓜500g、蒜3瓣
辅料：生抽2勺、香醋1勺、老抽半勺、盐适量、白糖1勺、蚝油半勺
二、制作步骤
步骤1、食材准备好
步骤2、2勺生抽
步骤3、一勺香醋
步骤4、半勺蚝油
步骤5、一勺白糖
步骤6、少许盐
步骤7、混合均匀，加入一杯水
步骤8、蒜先炒香
步骤9、加入南瓜
步骤10、加入调好的料汁
步骤11、改中火
步骤12、盖上盖子
步骤13、炖制南瓜软烂
步骤14、完成
三、烹饪技巧
因为加了一勺糖而且南瓜本身就有糖分，所以炖的时候要改中小火