冬至做了家人喜欢的鲜虾锅贴，酥脆爆汁真的超好吃吖
材料准备：
主料：五花肉200克、料酒一勺
辅料：生抽一勺、耗油一勺、五香粉适量、盐适量、葱姜末适量、鸡蛋1个、大虾若干只、腌料：白胡椒粉适量、盐适量、料酒或柠檬汁一勺
制作步骤：
步骤1、五花肉洗净切块放料理机
步骤2、打成肉糜
步骤3、加生抽
步骤4、加耗油
步骤5、加料酒
步骤6、加五香粉
步骤7、加葱姜末、一个鸡蛋
步骤8、加一勺淀粉
步骤9、顺时针搅拌上劲
步骤10、大虾洗净去头去虾线去壳留虾尾
步骤11、用盐搓洗一下表面粘液，冲洗干净.加入一勺料酒或柠檬汁，适量白胡椒粉和玉米淀粉，少许盐
步骤12、抓匀腌制二十分钟左右
步骤13、取饺子皮放适量肉糜铺开
步骤14、加入腌制好的大虾
步骤15、除开两头捏紧边缘
步骤16、包完所有
步骤17、德国ERNTE多功能料理锅表面刷油，开中小火预热
步骤18、油温五成热间隔摆入锅贴
步骤19、煎至底部微黄
步骤20、加入没过锅贴三分之一的水.（做冰花锅贴就加面粉水）
步骤21、盖盖煎煮五分钟左右
步骤22、时间到开盖撒葱花芝麻点缀增香
步骤23、摆盘开吃咯.酥脆多汁鲜美无比
步骤24、蘸汁超过瘾
步骤25、最爱的焦黄底，咬一口嘎嘣脆
步骤26、用到的德国ERNTE多功能料理锅
