鲜肉元宝馄饨

2023-09-19 23:49:54

材料准备:

主料:馄饨皮25张、猪肉100克

辅料:香葱3根、太太乐芝麻香油3勺、太太乐鲜鸡汁1勺、盐适量、姜5片

制作步骤:

步骤1、备菜,我用的是全瘦猪肉,也可以用五花肉。肉切碎,葱洗净切成葱花,姜用3片左右切成碎末。

鲜肉元宝馄饨

步骤2、太太乐芝麻香油和鲜鸡汁。

鲜肉元宝馄饨

步骤3、肉切成丝,再切成肉碎。

鲜肉元宝馄饨

步骤4、葱花和姜放入盛肉的碗中。

鲜肉元宝馄饨

步骤5、放适量的盐,再倒入约3勺的芝麻香油。(如图中勺)

鲜肉元宝馄饨

步骤6、用勺子把混合的馅料搅拌均匀。

鲜肉元宝馄饨

步骤7、开始包馄饨。

鲜肉元宝馄饨

步骤8、依照个人喜好放入馅料。我喜欢馅大的,放的馅比较多,因为之后是蒸馄饨,不担心破皮。(水煮馄饨容易破皮)

鲜肉元宝馄饨

步骤9、包好啦~~

鲜肉元宝馄饨

步骤10、隔水蒸馄饨,和蒸饺一样蒸法,开后蒸5分钟即可出锅啦~~

鲜肉元宝馄饨

烹饪技巧:

爱上了蒸馄饨,不用担心水煮馄饨火候掌握不好而破皮啦。