绝对勾起童年回忆，每次路过小摊子都想买一个吃。今天自己动手做做看！
一、材料准备
主料：红苕两个、面粉半斤
辅料：盐适量
二、制作步骤
步骤1、洗两个红薯
步骤2、红薯去皮，切成边长约1.5cm左右的小方块。
步骤3、加入面粉，少许盐，两勺清水，拌匀。
步骤4、使每一颗红薯粒都裹上。
步骤5、用大圆勺将红薯粒铺一层。
步骤6、锅里把油烧热，改小火，放入红薯粒炸定型。
步骤7、脱模：用筷子往边上推，从大圆勺里推出来。继续炸五分钟左右。
步骤8、炸至两面金黄就可以。
步骤9、外酥内软，非常香！
三、烹饪技巧
同样方法可以做土豆饼，豌豆饼。