蒜泥白肉

一、材料准备

主料：五花肉250克、葱段3段

辅料：姜片4片、料酒适量、蒜末3勺、小米椒2勺、辣椒粉1勺、花椒1小把、油适量、生抽2勺、醋1勺

二、制作步骤

步骤1、五花肉冷水下锅加入葱段姜片

步骤2、煮20分钟后筷子可以轻松插入肉里就可以捞出了

步骤3、3勺蒜末2勺小米椒1勺辣椒粉1先把花椒放入碗中

步骤4、浇上热油搅拌均匀

步骤5、放凉的五花肉切薄片

步骤6、五花肉装盘淋上调好的酱汁即可