圣诞节快到了，又有借口可以吃奶油蛋糕了，自己在家做起来吧，简单又好吃，奶油用自己放心的，口味嘛，喜欢什么样的做什么样的，
一、材料准备
主料：鸡蛋4个、牛奶40克
辅料：玉米油35克、低筋面粉35克、可可粉5克、细砂糖（蛋白）40克、奶油夹心、淡奶油350克、细砂糖（奶油）40克
二、制作步骤
步骤1、先来一张成品图
步骤2、先准备好所需的各种材料
步骤3、玉米油加到牛奶里用蛋抽搅拌均匀无油花
步骤4、可可粉和低筋粉一起过筛到搅拌均匀的牛奶糊
步骤5、搅拌到没有干粉
步骤6、分离鸡蛋，蛋黄放进面糊里，蛋清单另放一个盆
步骤7、蛋黄和面糊混合均匀
步骤8、蛋清分三次加糖打发到这个样子
步骤9、打发的蛋白和面糊分次混合均匀
步骤10、混合好的面糊倒入烤盘，整理平整
步骤11、烤好凉凉
步骤12、化点巧克力画鹿角
步骤13、奶油加糖打发备用
步骤14、用手试一下不烫手，铺上油纸翻过来，脱模
步骤15、先均匀抹一层奶油
步骤16、蛋糕胚三分之一处用奶油堆一道奶油龙
步骤17、卷起来，冷冻30分钟好切
步骤18、冻好之后，切四指宽，备用
步骤19、用巧克力画眼睛，粘鼻子
步骤20、最后放上之前做好的鹿角，就可以拍照啦，送朋友也很有面儿呢，自己吃也很有调调哦
步骤21、拍完照记得美一下图哦
三、烹饪技巧
1.巧克力现用现化，不然容易凝固
2.奶油要打的硬一点，蛋糕卷支撑才会好
3.脱模时候提前想好要用正面还是反面卷
4.其他的吗，暂时想不起来，欢迎大家一起做起来，一起讨论