紫菜鱼丸虾皮汤

又到了紫菜丰收的季节，赶紧预定了一把头水紫菜，因为头水紫菜周期短产量少，口感细腻，完全是供不应求，市面上基本买不到头水的，国庆过后就要开始提前预定了。来一碗新鲜出炉的 紫菜鱼丸虾皮汤 吧，娃也喜欢，补血补钙。

一、材料准备

主料：鱼丸10个、紫菜1片

辅料：虾皮少许、葱2根、油少许、盐少许、十三香1勺、姜3片

二、制作步骤

步骤1、加少许油，放入葱头和姜片爆香。

步骤2、加入清水

步骤3、烧开后，加入福州鱼丸，煮至鱼丸膨胀，漂浮。

步骤4、加入紫菜，烧开搅散

步骤5、加入虾皮，盐，十三香调味

步骤6、最后撒上葱花就可以了

步骤7、鲜甜好喝，紫菜细长嫩滑。