至从疫情提前放假 天天在家就是吃 今天中午实在不知道吃啥了 想起冰箱里还有夏天冻的西红柿
材料准备：
主料：西红柿2个、葱姜蒜各样
辅料：盐老抽鸡精耗油各样来一点
制作步骤：
步骤1、1：我家西红柿是夏天冻的拿出来用温水泡一下切成颗粒状
步骤2、2：葱姜蒜切沫（最好蒜多点出味）
步骤3、3：锅里放油热了放两个八角后炸黑点放葱姜蒜扒拉一下赶紧倒切好的西红柿（不然葱姜蒜糊了不好吃了）
步骤4、4：然后放盐老抽鸡精耗油一点在锅里倒一点水大火熬开转小火熬一会出锅
烹饪技巧：
小技巧就是 锅里油稍微多点 蒜多点